-
غذایی و دارویی
سوربیتول چیست؟ پودر سوربیتول برای چیست؟
سوربیتول یک ماده طبیعی است که در بسیاری از میوه ها و انواع توت های خوراکی ، گیلاس، آلو، گلابی،…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
خواص بی نظیر ثعلب برای بدن و موارد استفاده ی آن
ثعلب گیاهی زیبا با گلهای سفید صورتی است که در کنار جویبارها رشد می کند و به دلیل جمع آوری…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
کاربرد ثعلب در آشپزی
ثعلب پودری است که از ریشه خشک شده گیاهی به نام ارکیده تهیه می شود. این ریشه ها حاوی پلی…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
لسیتین LECITHIN چیست؟
لسیتین اصطلاحی برای گروهی از مواد چرب زرد رنگ است. لسیتین ها به طور کلی حاوی گروه هایی از فسفولیپیدها…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
کاربرد سیترات سدیم در نوشیدنی ها
سیترات سدیم نمک طبیعی سدیم اسید سیتریک است که طعم ترش اسید سیتریک را حفظ می کند و به عنوان…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
جایگزین اسید سیتریک در مواد غذایی چیست؟
اسید سیتریک یکی از رایج ترین اسیدهای گیاهی است. این اسید به عنوان یک محصول متابولیک در همه موجودات وجود…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
اسید سیتریک چیست و چه کاربردی دارد؟
اسید سیتریک یکی از رایج ترین مواد نگهدارنده و افزودنی های صنایع غذایی است. اسید سیتریک به طور طبیعی در…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
ظرفیت اسید اسکوربیک چقدر است؟
اسید اسکوربیک که همچنین به عنوان اسید آسکوربیک یا ال-آسکوربات شناخته می شود، متعلق به کلاس ترکیبات آلی شناخته شده…
بیشتر بخوانید » -
غذایی و دارویی
آیا اسید آسکوربیک همان ویتامین C است؟
اسید آسکوربیک اغلب در صنایع غذایی استفاده می شود، زیرا به عنوان یک آنتی اکسیدان و همچنین به عنوان یک…
بیشتر بخوانید » -
بدون دسته بندی
کاربرد و ویژگی های بوراکس در صنایع
بوراکس نام رایج یک ماده معدنی طبیعی، به نام سدیم تترابورات دکاهیدرات (Na2B407-10H2O) است. این ترکیب شیمیایی به صورت طبیعی…
بیشتر بخوانید »